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    2019-08-24

    餐厅老板被人骂“傻子”,生意却越来越好?什么情况?

    有句俗话叫“买的不如卖的精”,说的就是商家为了赚钱,会想尽各种办法去套路顾客,以达到更少的付出获得更多回报的效果。不过市场上还存在着这么一批看上去“傻乎乎”的餐饮老板,他们的做法不是让自己获利,而是让顾客获利。但这样看上去出力不讨好的做法,却让他们转

  • 15

    2019-10

    从海底捞的起兴之路,一探它的创业心法

    所谓创新的另一种形态,就是以超预期、超一流的工匠精神,来打通各个环节之间的层层壁垒,从而创造出一种独一无二的用户体验。海底捞最重要的创新不是从0到1,而是“知行合一”。01 火锅店的佼佼者——海底捞中国人历来爱吃火锅。据统计,2018年全国餐饮的总收

  • 14

    2019-10

    楼下生意火爆的早餐摊,只因老板说对了1句话

    公司楼下的小吃街里,有两家卖早餐的路边摊,两个摊位正对着,经营的项目也差不多,结果却完全不一样。我在买早餐时注意到了这一现象,就激发了我的好奇心,然后就进行了深入的观察。先说A摊位,老板是一对夫妻,女老板打胡辣汤,见人就喊“来、豆腐脑胡辣汤,看你吃个

  • 12

    2019-10

    加拿大国民咖啡Tim Hortons如何才能达成10年在中国

     加拿大国民咖啡店Tim Hortons(以下简称“Tims”)今年2月以上海首店正式进入中国市场后,如今已经在上海开出共22家门店。我们曾在Tims于上海人民广场的首店开业时报道过:门店开业时店外大排长队,还有人前晚在店门口等待18小时才

  • 12

    2019-10

    每年只有这天,汉堡王和麦当劳会“停战”

    汉堡王和麦当劳这对欢喜冤家的故事几乎每隔一阵都会上演——不管是在各自的广告牌上隔空互怼,还是经常发生的汉堡王主动“碰瓷”事件,已经成为两个品牌日常营销的常态。不过一年中却总有一天,汉堡王和麦当劳会宣布停战(主要是爱碰瓷的汉堡王单方面宣布停战)。在这天

  • 10

    2019-10

    麦当劳“老鼠门”等食安事件频发,“金拱门”CEO张家茵面临哪

    最近几个月,关于麦当劳的食品安全投诉有点儿密集。9月初,中国食品安全网抖音平台收到消费者的投诉视频,该视频显示有顾客在东莞市东升路麦当劳(星河传说餐厅)吃夜宵时,拍到一只大老鼠在宝宝餐椅上来回跳跃、自由奔跑,最后从墙面上跳了过去。而在这一投诉之前的半

  • 09

    2019-10

    用浮躁心态开餐厅,是想给对手留机会,还是想拿自己开玩笑?

    “浮躁”这个词经常被用来形容年轻人,他们由于年龄尚小,又对很多东西都感兴趣,所以这个也想试试,那个也想做做,结果哪个都没搞出什么名堂。必普电子商务集团股份有限公司提醒你,这种浮躁心态,一旦放在餐饮店的经营上,结果也许就是致命的。 这个也学,

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    2019-10

    想让餐厅赚更多,要在哪些方面做出“溢价”?

    说到如何让餐厅赚更多钱,很多人会想到用更好的食材,做更好的菜品,然后卖更贵的价钱。这种方法当然奏效,但只用这种方法还是不够的,因为并不是所有的餐厅背后都有一支专门的研发团队,事实上,研发对于很多人来说是有难度的。那么如何在保持一定的菜品更新和升级频率

  • 08

    2019-10

    餐饮小白容易犯的错误、踩的坑,都给你盘点好了,请查收!

    现在经济下行,很多人想多挣点钱,就会考虑是否要找个行当自己创业,挣的钱都是自己的。在这其中,餐饮行业一直都是热度非常高的香饽饽。一来民以食为天,二来入行门槛低,感觉谁都可以做。然而入行的人不少,成功的不多,失败的一抓一大把。餐饮新手都容易犯哪些错误,

  • 07

    2019-10

    餐厅如何零成本做营销?人气第一老板亲述10个实用招数

    对于大的餐饮店来说,不管是花钱买评论,买广告位,买外卖排名,买首页广告,还有花钱买新媒体广告的,买大v品鉴的,买霸王餐的……这都是预算之内的,砸钱然后才能赚钱,这就是生意之道。然而对于一些小餐饮店来说,小餐饮资金薄弱,经不起大折腾,但是不花钱,又怎么

  • 06

    2019-10

    餐饮创业常见的这几个坑,一定要注意别踩上去了

    在创业市场上,餐饮行业是一个长盛不衰的项目,毕竟“民以食为天”嘛!庞大而稳定的需求是这个行业繁荣发展的基础。但正因为如此,竞争也相当激烈,有竞争就有成功与失败。那么餐饮创业的创业者是因为踩了哪些“坑”而倒下的呢?让我们跟随煌旗小吃培训一起来分析分析吧

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